가정요리 레시피-말라탕

주요 성분:

옵션 시리즈: 쇠고기 루버 200g, 런천 미트 1캔, 당면 100g, 곱창 150g, 노란 목살 150g, 쇠고기 롤 150g, 장어 150g, 연한 쇠고기 슬라이스 150g, 오리 피 200g, 두부 200g, 연근 슬라이스 150g 또는 다른 야채 , 콩 제품 및 고기, 당면 또는 국수 도 허용됩니다.

부형제:

마라탕 베이스 적당량, 생강 적당량, 대파 적당량, 고수 적당량, 땅콩버터 또는참깨소스 적당량, 다진마늘 적당량

생산 단계:

1. 주요 재료인 소 미늘창, 오찬 고기, 겨울 국수, 곱창, 황목살, 쇠고기 롤, 장어, 연한 쇠고기 슬라이스, 오리 피, 두부, 연근 슬라이스를 하나씩 가공 하고 나중에 사용하기 위해 섹션 또는 슬라이스로 자릅니다.
2. 야채 준비 : 유채와 양상추를 씻어서 따로 보관하세요.
3. 양념 준비: 생강, 대파, 마늘은 다지고 고수는 잘게 썬다.
4. 마라탕 베이스 준비 : 팬을 달구고 찬 기름을 두른 후 다진 생강과 대파를 볶다가 마라탕 베이스를 넣고 붉은 기름이 나올 때까지 볶습니다.
5. 냄비 바닥 가열: 적당량의 물을 넣고 볶은 바닥 재료를 냄비에 붓고 끓입니다.
6. 재료 삶기: 가공된 재료를 냄비에 넣고 익으면 꺼내주세요.
7. 디핑소스 준비: 디핑소스에 땅콩버터, 다진 마늘, 고수를 섞습니다.
8. 마라탕 즐기기: 조리된 재료를 접시에 담고 야채를 뿌린 후 태운 붉은 기름을 뿌린 후 땅콩, 마늘, 고수 디핑 소스에 찍어서 드세요.

팁:

• 재료는 개인의 취향에 따라 선택하여 종류를 늘리거나 줄일 수 있습니다.
• 매운 전골 베이스는 매운맛 요구사항에 따라 적당량을 첨가하여 맛을 조절할 수 있습니다.
• 맑은 국물 베이스와 매콤한 베이스를 섞어 더욱 풍부한 조합을 연출할 수 있습니다.