새해 전야 저녁 레시피 - 화개복구(베이징 소스를 곁들인 잘게 썬 돼지고기)

주요 성분:

돼지고기 150g, 오이 1개, 당근 1개

부형제:

단국수소스 , 담백한 간장 , 설탕, 발사믹식초 , 양파, 생강, 마늘 적당량

생산 단계:

재료 준비:
주재료와 부재료를 모두 준비한 후 씻어서 잘게 썰어서 사용하세요.

1. 돼지고기를 잘게 썰어 맛술과 전분을 넣고 잠시 재워둔다.

2. 당근과 오이를 잘게 썰고, 양파, 생강, 마늘을 잘게 썰어 따로 보관합니다.

3. 팬을 가열하고 양파, 생강, 마늘을 볶은 후 채 썬 돼지고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.

4. 고기 재료 추가: 닭다리살이나 쇠고기 슬라이스를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.

5. 당근과 채 썬 오이를 넣고 익을 때까지 계속 볶습니다.

6. 마지막으로 단맛이 나는 국수소스, 연한 간장, 설탕, 발사믹식초를 넣어 맛을 냅니다.

지침:
더 나은 섭취를 위해 건조 두부나 롤을 준비할 수 있습니다.