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셀레늄이 풍부한 검은 곰팡이 500g

셀레늄이 풍부한 검은 곰팡이 500g

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곰팡이의 영양가:

검은 곰팡이 에는 단백질, 지방, 다당류, 칼슘, 인, 철분 등의 성분과 카로틴, 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신 등이 포함되어 있으며 인지질, 스테롤 등의 영양소도 포함되어 있습니다 . 곰팡이는 영양분이 풍부해 '균류의 왕관'으로 알려져 있습니다. 건조 검은 곰팡이 100g에는 단백질 9.4g, 탄수화물 65.5g, 칼슘 357mg, 인 201mg, 철 185mg이 포함되어 있습니다.

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