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100g당 영양정보표 내용 Durchschnittiche Nährwerte pro / 당 영양성분표 / 평균 영양가 브렌베르트/칼로리/ 칼로리 385kj/92Kcal 페트 / 총지방 / 총지방 1.2g davon / 그중 / 그중 gesättigte Fettsäu...
전체 세부 정보 보기豆豉的制作方法,包括以下步骤:选豆、浸豆、蒸豆、第一次发酵、压豆、第二次发酵、干燥、保存;其特征在于,所述浸豆为豆吸胀达到55-65%即可,所述蒸豆为将浸豆完成后的黑豆沥干水分放进洁净的容器内,蒸豆5-7小时;所述压豆为二次发酵的同时对铺好的黑豆进行重物施压。 豆豉的营养成分:每百克豆豉热量...
전체 세부 정보 보기100g당 영양정보표 에너지/에너지/브렌베르트 87kJ 팻/팻/펫 0.3g 그 중 포화지방산/포화지방산/gesättigte Fettsäuren 탄수화물/탄수화물/콜렌수화물 2.4g 그중 설탕/설탕/주커 단백질/단백질/Eiweiß 소금/소금/Salz
100g당 영양정보표 에너지/에너지/브렌베르트 87kJ 팻/팻/펫 0.3g - 그 중 포화지방산/포화지방산/gesättigte Fettsäuren 탄수화물/탄수화물/콜렌수화물 2.4g - 그중 설탕/설탕/주커 단백질/단백질/Eiweiß 소금/소금/Salz