Shanxi schwarze Essig 500ml

Als gereifter Essig bezeichnet man Essig, der über einen längeren Zeitraum gebraut und gelagert wurde. Ein wesentlicher Unterschied zu anderen Essigsorten liegt in der Herstellungsmethode. Unter den gereiften Essigen ist der Shanxi-Essig mit seiner über dreitausendjährigen Geschichte der berühmteste und gilt als „der beste Essig der Welt“. Er ist nicht nur ein hervorragendes Würzmittel, sondern wird auch medizinisch genutzt und bietet therapeutische und präventive Vorteile bei Bluthochdruck, Hepatitis und Hautkrankheiten.