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银耳，又称雪耳、白木耳，是银耳科银耳属真菌银耳的子实体，有“蕈中之冠”的美称。 银耳一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白、半透明、富有弹性。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

银耳 营养成分： 银耳的营养成分丰富，含有蛋白质、多糖、脂肪、氨基酸、维生素D、矿物质及膳食纤维等，能缓解皮肤干燥、瘙痒等症。 优质的银耳比较干燥，耳片色泽呈金黄色，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点、无杂质等。 颜色过白有可能是经加工漂白. 在银耳中含有...

营养成分表每 100gEnergy/能量/Brennwert 1074kj/257kcalFat/脂肪/Fett 0g- of which Saturates/饱和脂肪酸/gesättigte Fettsäuren 0gCarbohydrate/碳水化合物/Kohlenhydrate 52,7...

营养成分表每 100gEnergy/能量/Brennwert 1074kJ/257kcalFat/脂肪/Fett 0g- of which Saturates/饱和脂肪酸/gesättigte Fettsäuren 0gCarbohydrate/碳水化合物/Kohlenhydrate 52.4...

营养成分表每 100gEnergy/能量/Brennwert 1074kj/257kcalFat/脂肪/Fett 0g- of which Saturates/饱和脂肪酸/gesättigte Fettsäuren 0gCarbohydrate/碳水化合物/Kohlenhydrate 52,7...

营养成分表营养成分表含量 每100gEnergy/能量/Brennwert 1680kJ/400kcalFat/脂肪/Fett 0g- of which Saturates/饱和脂肪酸/gesättigte Fettsäuren 0gCarbohydrate/碳水化合物/Kohlenhydra...

银耳，又称雪耳、白木耳，是银耳科银耳属真菌银耳的子实体，有“蕈中之冠”的美称。 银耳一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白、半透明、富有弹性。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

干莲子营养成分： 含蛋白质 83.3克，热量 1730千卡，粗纤维 13.7克，钙、磷、铁和维生素 B1、B2及氨其酸等含量丰富. 经常食用，能强身壮筋骨，补肾，养心肺。 《饮膳正要》 记载莲子味甘，性平；称其“补中养神，益气，除百疾，轻身不老。” 现代医学研究表明通心莲子具有清热降火、补...

黑木耳的营养价值： 黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。 木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。 每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。

营养成分表每100gEnergy/能量/Brennwert 131kJ/31,3kcalFat/脂肪/Fett 1,1g- of which Saturates/饱和脂肪酸/gesättigte Fettsäuren 0gCarbohydrate/碳水化合物/Kohlenhydrate 3,5...

营养成分表营养成分表含量 每100gEnergy/能量/Brennwert 1680kJ/400kcalFat/脂肪/Fett 0g- of which Saturates/饱和脂肪酸/gesättigte Fettsäuren 0gCarbohydrate/碳水化合物/Kohlenhydra...