Panang Currypaste 50g

Rezept: Kang Panang
1. Eine Bratpfanne erhitzen und 1 Tasse (240 ml) Kokosmilch zusammen mit dem Inhalt dieses Päckchens hinzufügen.
2. 250 g geschnittenes Rindfleisch oder Hühnchen hinzufügen und unter Rühren braten, bis es gar ist. 1 Tasse (240 ml) Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. *Für ein schmackhafteres und cremigeres Curry Wasser durch Kokosmilch oder Milch ersetzen*
3. Fischsauce nach Geschmack hinzufügen. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
4. Mit hauchdünnen, in Julienne geschnittenen Kaffernlimettenblättern und geschnittenen roten Chilis garnieren. Fertig zum Servieren.

Zutaten: Chili 36 %, Zitronengras 16 %, Schalotte 12 %, Knoblauch 10 %, Salz 10 %, Galgant 5 %, Gewürze (Kaffernlimettenschale, Koriander, weißer Pfeffer) 5 %, gebackene grobe Erdnüsse 4 %, Garnelenpaste (Garnelen, Salz) 2 %