Thailändische Fischsauce 700ml

Zutaten: Sardellen (50 %), Salz (29 %), Wasser (18 %), Zucker (3 %).

Fischsauce ist eine flüssige Würzmischung aus mit Salz überzogenem Fisch oder Krill, die bis zu zwei Jahre lang fermentiert wird. Sie ist ein Grundnahrungsmittel der ost- und südostasiatischen Küche, insbesondere in Burma, Kambodscha, Laos, den Philippinen, Thailand und Vietnam.