Lorbeerblätter 25g

Lorbeerblätter sind die aromatischen Blätter des Lorbeerbaums. Ob frisch gepflückt oder getrocknet, Lorbeerblätter werden häufig als Gewürz in der mediterranen Küche verwendet, beispielsweise in Suppen, Eintöpfen, Schmorgerichten und Räucherwaren. Frische Lorbeerblätter sind mild, ihr Aroma intensiviert sich jedoch nach dem Trocknen. In der chinesischen Küche werden getrocknete Lorbeerblätter häufig als Gewürz verwendet und sind dort allgemein als Lorbeerblätter bekannt.