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ピュアマルトース 500g

ピュアマルトース 500g

保质期 Expiring Date: 2024-10-11
郑万利/ZhengWanLi による
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マルトース：

成分紹介:マルトースは炭水化物の一種で、アミラーゼを含む麦芽がデンプンに作用することによって生成されます。栄養剤として、また培地の調製に使用されます。これも中国の伝統的な懐かしいスナックです。
栄養価：
1. 麦芽糖は結晶にして甘味料として使用できますが、甘味はショ糖の1/3しかありません。マルトースは、人体に容易に消化吸収される優れた栄養食品です。
2. マルトースは、β-アミラーゼによって触媒されるデンプン、グリコーゲン、デキストリンおよびその他の高分子多糖類の主な加水分解生成物であり、マルターゼ触媒によって 2 つの D-グルコース分子に加水分解されます。塩酸などの無機酸もマルトースを加水分解する可能性があります。遊離形態のマルトースは細胞内に存在していないようです。
3. マルトースは、米、大麦、雑穀、トウモロコシなどの穀物を発酵させて作られる糖類で、白い針状の結晶を持ち、水に溶けやすい二糖類です。甘いですが、ショ糖ほど甘くなく、脾臓と胃を強化し、肺を潤し、咳を和らげる効果があり、あらゆる年齢層に適した食品です。
食用効果
1. 脾臓と胃を強化し、肺を潤し、咳を和らげる効果があります。
2.気の欠乏と疲労、欠乏と風邪による腹痛、肺欠乏、慢性咳嗽、喘息の治療に使用できます。

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