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영양가 : 1. 잣 에는 불포화지방산, 단백질, 지방, 탄수화물, 나트륨, 칼슘과 철, 아연, 셀레늄, 마그네슘 등 다양한 미량원소가 풍부합니다. 이러한 영양소는 뇌와 뇌신경에 매우 좋은 강장작용을 하며, 뇌에 자양분을 공급하고 강화시키는 효과가 있어 두뇌가 건강한 사람들에게 최고의 간식이며, 알츠하이머병 예방에도 매우 효과적입니다. 2. 열린 잣 의 기름 함량 은 매우 높으나 대부분 리놀레산, 리놀레산 등의 불포화지방산으로 혈관을 부드럽게 하고 죽상동맥경화증을 예방 및 치료할 수 있다.
영양물 섭취:
항목 100g당(g) 미네랄(mg)
단백질 16.7그램(g) 칼슘 78밀리그램(mg)
지방 63.5그램(g) 인 236밀리그램(mg)
탄수화물 9.8g(g) 철분 6.7mg(mg)
나트륨 1.13밀리그램(mg)
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