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100g당 영양성분표 에너지/에너지/브렌베르트 235,8kcal/987kJ 팻/팻/펫 15g - 포화/포화 지방산/gesättigte Fettsäuren 0g 탄수화물/탄수화물/콜렌수화물 2,9g - 그 중 당류/설탕/주커 0,6g 단백질/단백질/아이바이스 22,...

100g당 영양정보표 에너지/에너지/브렌베르트 368kcal/1545kj 지방/지방/펫 28,4g - 그 중 포화지방산/포화지방산/gesättigte Fettsäuren 0g 탄수화물/탄수화물/콜렌수화물 2.5g - 그 중 설탕/설탕/주커 2,1g 단백질/Eiwe...

豆腐干的营养价值 1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。 2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生...