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오리구이의 영양가 및 효능:

1. 오리구이에 함유된 지방산은 녹는점이 낮아 소화가 잘됩니다.

2. 오리고기는 차갑고 달고 짠맛이 나며 기(氣)와 음(氣)을 보하고 오장(五臟)을 보하며 기(氣)를 맑게 하고 수(血)를 보하며 위액을 보하고 기침과 자경(自病)을 해소하며 달팽이의 축적을 없애준다. .

3. 오리구이는 고기가 섬세하고 맛이 좋으며 영양이 풍부하고 불포화지방산이 다량 함유되어 있어 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어 심혈관 및 뇌혈관 질환 예방에 좋습니다.

4. 구운 오리 껍질에는 콜라겐이 풍부하여 미용에 좋은 제품입니다.

5. 오리고기는 영양가가 높고 단백질, 비타민 B, 비타민 E 함량이 높으며 지방과 탄수화물 함량이 적당하며 지방은 신체 조직에 고르게 분포되어 있습니다.

6. 구운 오리는 심장을 보호할 수 있습니다. 오리고기는 인체의 두 가지 중요한 보조효소 중 하나인 니아신이 풍부합니다. 심근경색 등 심장질환 환자에게 좋은 보호 효과가 있다.