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纯正麦芽糖 500g

纯正麦芽糖 500g

保质期 Expiring Date: 2024-10-11
来自 郑万利/ZhengWanLi
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麦芽糖：

食材简介：麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。
营养价值：
1、麦芽糖可以制成结晶体，用作甜味剂，但甜味只达到蔗糖的1/3。麦芽糖是一种价格优异的营养食品，容易被人体消化和吸收。
2、麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β－淀粉酶催化下的主要水解产物，再经麦芽糖酶催化，则被水解成两个D-葡萄糖分子。无机酸如盐酸也可以水解麦芽糖。游离形式的麦芽糖似不存在于细胞中。
3、麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品，属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。
食用功效
1、有健脾胃、润肺止咳之功效。
2、可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。

临期和打折

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