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干莲子营养成分:
含蛋白质 83.3克,热量 1730千卡,粗纤维 13.7克,钙、磷、铁和维生素 B1、B2及氨其酸等含量丰富. 经常食用,能强身壮筋骨,补肾,养心肺。
《饮膳正要》
记载莲子味甘,性平;称其“补中养神,益气,除百疾,轻身不老。” 现代医学研究表明通心莲子具有清热降火、补心益脾、养血安神等功效,能清心火;缓解烦躁不安;改善夜寐多梦,提高睡眠质量;抗氧化,清除体内过量的自由基,从而延缓衰老.
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