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2025-09-10
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裹粉过程:(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1:1)
1上裹粉前需确保原料表面充分湿润,但必须沥干,否则裹粉不易均匀。
2裹粉时将原料埋入调好的粉内,十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上(粉要多)。
3放在清水中浸泡约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可,即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动,防止水把面糊冲掉,如被冲掉的话可再裹一次粉)
4拎起沥干水份,再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上,表皮完全均匀的挂上鳞片,即可停止压揉。
5裹好粉的原料应立即油炸,否则会影响鳞片的生成。
营养成分表每 100g
Energy/能量/Brennwert 1327kJ/313kcal
Fat/脂肪/Fett 1.9g
- of which Saturates/饱和脂肪酸/gesättigte Fettsäuren 0.4g
Carbohydrate/碳水化合物/Kohlenhydrate 64.7g
- of which Sugars/糖/Zucker 0g
Protein/蛋白质/Eiweiß 9.3g
Salt/盐/Salz 5.6g
1上裹粉前需确保原料表面充分湿润,但必须沥干,否则裹粉不易均匀。
2裹粉时将原料埋入调好的粉内,十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上(粉要多)。
3放在清水中浸泡约2秒左右,使翅中上的粉湿润即可,即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动,防止水把面糊冲掉,如被冲掉的话可再裹一次粉)
4拎起沥干水份,再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上,表皮完全均匀的挂上鳞片,即可停止压揉。
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营养成分表每100gEnergy/能量/Brennwert 1498kJ/258,03kcalFat/脂肪/Fett 0g- of which Saturates/饱和脂肪酸/gesättigte Fettsäuren 0gCarbohydrate/碳水化合物/Kohlenhydrate 40...
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营养价值与成分: 能量,脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物,这些都是人体所需要的,方便面的主要食用功效是快速补充能量,方便快速缓解饥饿,主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,能补充一定量的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等... 营养成分表: 项目 ...
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营养成分表 每包 Energy/能量/Brennwert 545 Fat/脂肪/Fett 17g of which Saturates/饱和脂肪酸/gesättigte Fettsäuren 0g Carbohydrate/碳水化合物/Kohlenhydrate 85g of which Su...
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限自取,不建议邮寄,如果不介意邮寄请标明!!!蔬菜详情关注微信群公告!!! 新鲜和冰冻产品我们会使用保温袋和冰袋尽量保证在运输途中不产生损坏,如果还是有损坏,不会进行退款赔偿。因为运输时间问题周五不发新鲜和冰冻产品,含新鲜和冰冻产品的订单顺移至礼拜一发货,请您谅解!!!
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佳茂/Jia Mao
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