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绿豆价值与功效: 中医认为,其味甘,性凉,归胃、心经,具有清热解毒、消暑利水的功效。 绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。 绿豆皮又叫绿豆衣,即绿豆的种皮,性味甘寒,功能解热毒,退目翳,它的清热消暑作用,比绿豆要好,所以绿豆用于消暑时最好连皮一起食用(绿豆瓣方便快熟省时又节约能源。 每100克营...

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