Rezept für ein chinesisches Silvesterdinner-Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Pekingsauce

Hauptzutaten:

150g Schweinefleisch, 1 Gurke, 1 Karotte

Hilfsstoffe:

Süße Nudelsauce, leichte Sojasauce, Zucker, Balsamico-Essig, entsprechende Menge Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

Produktionsschritte:

Bereiten Sie Materialien vor:
Bereiten Sie alle Hauptzutaten und Hilfszutaten vor, waschen Sie sie und schneiden Sie sie für die spätere Verwendung in Scheiben.

1. Das Schweinefleisch in Stücke schneiden, Kochwein und Stärke hinzufügen und eine Weile marinieren.


2. Karotten und Gurken raspeln, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch hacken und beiseite stellen.


3. Die Pfanne erhitzen, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch anbraten, das zerkleinerte Schweinefleisch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es seine Farbe ändert.


4. Fleischzutaten hinzufügen: Hähnchenschenkel oder Rindfleischscheiben hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie ihre Farbe ändern.


5. Fügen Sie Karotten und Gurkenschnitzel hinzu und braten Sie weiter, bis sie gar sind.


6. Zum Schluss süße Nudelsauce, helle Sojasauce, Zucker und Balsamico-Essig nach Geschmack hinzufügen

Vorsichtsmaßnahmen:
Zum besseren Verzehr können Sie trockenen Tofu oder Brötchen zubereiten.