Hausmannskost-Rezept – Tomaten-Rührei

Main ingredients:

4 Eier, 2 Tomaten

Hilfsstoffe:

Pflanzenöl (entsprechende Menge), Salz (3 Gramm), Zucker (5 Gramm), Hühneressenz (2 Gramm), grüner Knoblauch (entsprechende Menge)

Produktionsschritte:

Vorbereitungsmaterialien: Bereiten Sie alle Hauptzutaten und Hilfszutaten vor

1. Bereiten Sie die Eier vor: Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und vermischen Sie sie vorsichtig.
   
2. Verarbeitung von Tomaten: Tomaten waschen, in Würfel schneiden und beiseite stellen.
   
3. Rührei: Die Pfanne mit kaltem Öl erhitzen, die Eiflüssigkeit hineingießen, die Eier schnell aufschlagen, unter Rühren braten, bis sie gar sind, herausnehmen und beiseite stellen.
   
4. Tomaten anbraten: Etwas Öl im Topf lassen, gehackte Tomaten hinzufügen und kurz unter Rühren anbraten, um den Tomatensaft freizusetzen.
   
5. Zutaten vermischen: Das Rührei in den Topf geben und mit den Tomaten gleichmäßig anbraten.
   
6. Gewürze: Geben Sie eine angemessene Menge Salz (3 Gramm), Zucker (5 Gramm) und Hühneressenz (2 Gramm) hinzu und rühren Sie gleichmäßig um, bis das Tomaten-Rührei gar ist.
   
7. Teller: Beim Servieren mit gehacktem grünem Knoblauch als Garnitur bestreuen.
   
8. Genießen: Das Tomaten-Rührei fertig zubereiten und heiß servieren.

Tips:

• Die Menge an Salz, Zucker und Hühneressenz können Sie ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen.
  
• Die Zugabe von grünem Knoblauch kann den Geschmack und das Aroma von Gerichten verstärken.
  
  Dies ist ein einfaches und köstliches hausgemachtes Gericht, das in Farbe und Geschmack köstlich ist und sich als Hauptgericht oder als Beilage eignet.