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ニンニクの芽の栄養価と効能：

ニンニクの芽には、ビタミンCと、タンパク質、カロテン、チアミン、リボフラビン、カリウム、カルシウム、鉄などのミネラル栄養素が豊富に含まれています。殺菌効果と抗炎症効果がある天然の抗生物質です。その辛味は主に有機硫黄化合物に由来しており、蓄積した食物を排出する効果があるだけでなく、インフルエンザや腸炎などの環境汚染によって引き起こされる病気を効果的に予防します。さらに、動脈硬化を予防し、高血圧患者の心血管および脳血管の弾力性に対して一定の保護効果をもたらし、血栓症を予防することができます。

、 100グラムあたりの含有量