ユーピン 生オイスターソース 510g
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オイスターソースの栄養価と成分:オイスターソースには、粗たんぱく質が5~8%含まれているほか、糖質、有機酸、ヨウ素、カルシウム、ビタミンなど、さまざまな栄養素が含まれています。特にアミノ酸は17種類含まれており、そのうち8種類は人体に必須です。さらに、オイスターソースの最も栄養価の高いものは、遊離アミノ酸、リボ核酸、有機酸エステル、ミネラル成分が比較的豊富に含まれていることです。
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