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金枪鱼营养价值: 1.金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D,且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。 2.金枪鱼背含有大量的EPA,前中腹部含丰富的DHA,此鱼所含DHA比例为鱼中之冠,是极佳的健脑食品。 3.金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等,脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。 4.金枪鱼是...
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