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Japanese Style Soba Noodles 907g
孝天/HoChon
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营养价值上：荞麦含有丰富的碳水化合物，蛋白质含量与小麦面粉相当，高于大米，令人想不到的是，荞麦蛋白质含有较多的赖氨酸，较一般谷物高；铁含量和燕麦相当，7mg/100g，是白大米的3倍，小麦面粉的2倍。 荞麦的膳食纤维含量5.5mg/100g，荞麦的B族维生素、硒、铬等也较为丰富。
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