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マルトース: 成分紹介:マルトースは炭水化物の一種で、アミラーゼを含む麦芽がデンプンに作用することによって生成されます。栄養剤として、また培地の調製に使用されます。これも中国の伝統的な懐かしいスナックです。 栄養価: 1. 麦芽糖は結晶にして甘味料と...
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