自家製山筍 280g

テンペの製造方法は、豆の選択、豆の浸漬、豆の蒸し、一次発酵、豆の圧搾、二次発酵、乾燥、保存の工程を含み、浸漬豆は豆の吸収率が55〜55 65に達するものであることを特徴とする。蒸し豆は黒豆を浸した後水を切り、清潔な容器に入れて5〜7時間蒸し、黒豆を二次発酵させます。重い物体には圧力がかかり...

栄養成分表 100gあたりの栄養成分表エネルギー/エネルギー/ブレンヴェルト 1805kJファット/ファット/フェット 40.5g - うち飽和脂肪酸/飽和脂肪酸/フェットソーレン 0g糖質・糖質・ケーレンハイドレート 10.7g - うちシュガー/シュガー/ザッカー 1gプロテイン/プロテイ...

100gあたりの栄養成分表エネルギー/エネルギー/ブレンヴェルト 307kJファット/ファット/フェット 2.7g - そのうち、飽和/飽和脂肪酸/ゲッテチテ フェットソーレン糖質・糖質・ケーレンハイドレート 3.1g - うちシュガー/シュガー/ザッカープロテイン/プロテイン/アイヴァイス...

100gあたりの栄養成分表エネルギー/エネルギー/ブレンヴェルト 206kJ/49.2kcalファット/ファット/フェット 3.6g - うち飽和脂肪酸/飽和脂肪酸/フェットソーレン 0g糖質・糖質・ケーレンハイドレート 2.4g - うちシュガー/シュガー/ザッカー 0gプロテイン/プロテイ...