调味佐料

磷： (1%) 7 mg熱量： 1,008 kJ（241 kcal）酒精： 9.5 g（14%）糖类： 43.2 g

成分：水，大豆，小麦，盐，酒精，乙醇，糖。营养价值/每100毫升： 能量325千焦/77千卡 脂肪0克 饱和脂肪酸0克 碳水化合物3.2克 糖0.6克 蛋白质10克 盐16.9克

营养成分表每100gEnergy/能量/Brennwert 183kJ/43kcalFat/脂肪/Fett 0g- of which Saturates/饱和脂肪酸/gesättigte Fettsäuren 0gCarbohydrate/碳水化合物/Kohlenhydrate 4.2g- o...

营养成分表每100gEnergy/能量/Brennwert 887kJFat/脂肪/Fett - of which Saturates/饱和脂肪酸/gesättigte Fettsäuren 12.1gCarbohydrate/碳水化合物/Kohlenhydrate 52.7g- of whi...

化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定保健...